Något jag ofta äter till mellanmål är jordnötssmör. Eller många typer av nötsmör faktiskt. Det är mättande och innehåller bra proteiner. Men som allt som ska man äta med måtta Det är även lätt att ha i bakverk, när du gör egen glass eller på en sked direkt i munnen

När det gäller jordnötssmör så talar jag INTE om de med veg. fett, konstiga tillsatser och andra konstiga medel..(Typ skippy) Nej, de jag köper innehåller två ingredienser: Jordnötter och havssalt. Så enkelt, så gott.

Jag har ju berättat om det matpaketet jag fick hem från Haugen-Gruppen. I det fanns det ekologiskt jordnötssmör från green choice.

Green Choice har två typer av jordnötssmör. ”Creamy” och ”crunchy”, jag använder mig av den sistnämnda.. Deras jordnötssmör innehåller 99,3% jordnötter och en nypa havssalt. Det är inget tillsatt socker samt innehåller nyttiga proteiner och fett. Jag använder det på smörgåsrån, bovetekex samt när jag gör raw glass. För den som gillar att baka så finns det en mängd recept som innehåller jordnötssmör.

P.s Jag kan även rekommendera kung markattas jordnöttsmör, som också är gott